Vanille cupcake recept:

Ingrediënten:

• 210 gram zelfrijzende bloem
• 175 gram gewone bloem
• 227 gram ongezouten zachte boter
• 400 gram suiker
• 4 eieren
• 240 ml volle melk
• 1tl vanille extract

Werkwijze

1. Verwarm de over voor op 175°c
2. Voeg de twee soorten bloem samen
3. Daarna de boter zacht en romig kloppen
4. De suiker geleidelijk toevoegen en 3 minuten goed mixen
5. Ei per ei toevoegen en goed blijven kloppen na elk ei
6. De bloem afgewisseld met melk toevoegen en goed kloppen
7. Nu de cupcakes 20 a 25min bakken op 175°c